Food

 Wij hebben puurheid, smaak en ambacht hoog in het vaandel staan, alle gerechten zijn ook naar die waarden ontwikkeld.

Geniet bij 't Schouwke van gruwelijk lekkere hamburgers, verrassende salades, heuse 'bammen' en smaakvol pubfood zoals pasta's en curry's. Voor de culinaire liefhebbers serveren we daarnaast nog een aantal wisselende seizoensgerechten die eruitspringen in smaak en creativiteit.
 
Omdat we werken met dagverse producten kan het voorkomen dat een bepaald gerecht is uitverkocht. Graag uw begrip hiervoor.
 

Openingstijden keuken:

Dinsdag t/m zaterdag: 12.00 - 15.00 en 17.00 - 20.00

Zondag: 12.00 - 20.00

 

 

 


Bammen

Hilvarenbeeks Brouwersbrood (zuurdesem), lokaal geproduceerd met lokale ingredienten!

Keuze uit lichtbruin of donkerbruin brood.


8.50

Bammen Brie (V)

Paddenstoelen en walnoot
7,50

Bammen Oude Kaas (V)

Zoetzure venkel, noten en appelcompote
8,50

Bammen Shropshire Blue (V)

Noten, Balsamico en gedroogd fruit
8.5

Bammen Fourme d'Ambert (V)

Pecanoten rucola en appelstroop
6,50

Bammen Tonijn

Mais, kappertjes, rode ui en kruidendressing
10.50

Bammen Zalm

Biet, appel en groene kruidendressing
7,50

Bammen Bourgondische kroketten

Keuze uit twee rundvlees, kalfs- of garnalenkroketten met mosterd

[Kalfskroketten +1,25]  [Garnalenkroketten +6.0]

10.50

Bammen Rundercarpaccio

Pijnboompitjes, bosui, parmezaanse kaas en truffelmayonaise
8,50

Bammen Coppa di Parma

Pesto, tomaat en parmezaan
7,50

Bammen Serrano

Tomatentapenade
10,50

Clubsandwich

Gegrilde kip, bacon, kaas, gekookt eitje, tomaat, komkommer en onze classicsaus

Tosti's

De tosti's worden gemaakt met rustieke vloerbroden en geserveerd met onze 'classic' saus;
5.25

Tosti kaas

Wit of bruin brood naar keuze
5.75

Tosti ham/kaas

Met wit of bruin brood naar keuze
6.75

Italian Tosti

Kaas, Coppa di Parma, pesto
6.75

Mexican Tosti

Cheddarkaas, chorizo, jalapenos en tomaat

Soepen

De soepen worden geserveerd met brood en kruidenboter;
5.25

Tomatensoep

5.75

Uiensoep

Met een gegratineerde kaascrouton
5,75

Soep special

Wisselend

Salades

Alle salades worden geserveerd met brood en kruidenboter. (Friet +1.0)
13.50

Caesar Salade

Gergrilde kipfilet, ei, knoflookcroutons en caesardressing
16.5

Salade Rundercarpaccio

Pijnboompitjes, bosui, parmazaanse kaas, en trufelmayonaise
15.50

Gemarineerde Zalmsalade

Gepofte biet, 'Granny Smith'appel en groene kruidendressing
16.50

Paddenstoelen Salade (V)

Bospaddenstoelen, 'Shropshire Blue', notencrumble, appel en truffeldressing

Burgers

“Geniet bij ’t Schouwke van echte rundvleeshamburgers zoals deze horen te zijn. Eerlijk en duurzaam vlees voorzien van het KDR-certificaat (keten duurzaam rundvlees). Ons rundvlees is afkomstig van slagerij Baselmans.”
Alle burgers zijn 175 gram, standaard medium gebakken en worden geserveerd met friet en koolsla.
10.50.

Classic Burger

Runderburger, sla, tomaat, augurk en classic burgersaus
Make it a cheese burger!! +1.0
Make it a bacon burger!! +1.0
Go Double XL burger!! +4.0
9.00

Lady Burger

Zoals de Classic maar dan een kleiner formaat
13.50

Italian Burger

Runderburger, rucola, tomatensalsa, parmezaan, Coppa di Parma, tomatentapenade en Aceto Balsamico
13.5

American BBQ Burger

  • Runderburger, sla, tomaat, augurk, ui, cheddarcheese, bacon en BBQmayonaise
  • 14.00

    Chili Burger

    Runderburger, sla, augurk, jalapenos, tomatensalsa, chorizo en spicy-classic-burgersaus -PITTIG-
    13.00

    Mushroom Burger

    Runderburger, rucola, gebakken paddenstoelen, parmezaan en truffelmayonaise
    14.50

    Blue Cheese Burger

    Runderburger, Shropshire Blue, walnoot, rucola en Aceto Balsamico
    11.50

    Chicken Burger

    Gegrilde kipfilet, sla, tomaat, augurk en burgersaus
    Make it a cheese burger!! +1.0
    Make it a bacon burger!! +1.0
    Go Double XL Burger!! +4.0
    14.50

    Mediterraanse Burger

    Rundvlees, rucola, olijventapenade, courgette, tomaat, balsilicum.
    14.00

    Pulled Pork Burger

    'Guinnes' Pulled pork, sla, augurk en coleslaw
    13.50

    Holy Goat Burger (V)

    Geitenkaas, rucola, gepofte rode biet, gegrilde courgette en gegrilde appel
    15.00

    Salmon Burger

    Zalmburger, sla, zoetzure komkommer, wakame en wasabimayonaise
    (wisselend)

    Burger Special

    Maandelijks wisselend

    Seizoensspecials

    20.50

    Wildzwijnduo

    Procureur & rack, rode ui, rode kool, aardappel, topinamboer, cantharel & eigen saus
    20.50

    Parelhoender

    Borstfilet, rilette van de bout, wortel, prei, pompoen, polenta
    19,50

    Kabeljauw

    Kruidenolie, tagiatelle, tomaat, knoflook, kappertjes

    Curry's

    14.50

    Madras (V) (pittig)

    bataat, bloemkool, bimi, pompoen, gele rijst en flatbread
    15.5

    Penang Curry

    Rundvlees, pinda, kokosrijst, flatbread
    14.5

    Thai Red Beef Curry (pittig)

    Gestoofd rundvlees, gele rijst en flatbread

    Pie's & Stews

    13.5

    Steak & Guinness Pie

    • Rundvlees gestoofd in Guinniss, champignons, aardappel, kaas ( bereidingstijd +/- 25 min)
    16.50

    Venison Pie

    Hertenstoof, pompoen, koolrabi, wortel, aardappel
    15.50

    Coq au Vin

    Franse klassieker. kip gestoofd in wijn, kastanjechampgnons, gerookte spek, zilverui, aardappel en kaas.
    15.5

    Goulash

    Rundernek, paprika, augurk, zilverui & gele rijst

    Kindergerechten

    6.5

    Kindermenu

    Keuze uit kroket, bitterballen, frikadel of kipnuggets met frietjes, mayonaise en appelmoes
    7

    Kindermenu Spagetti

    Spaghetti Bolognese met geraspte kaas

    Desserts

    5.75

    Dame Blanche

    Vanille ijs, warme chocoladesaus en slagroom
    6.5

    Carrotcake

    Schuim van gezouten karamel en een bolletje walnotenijs
    6.5

    Tiramisu

    Marshmallow, sterrenmunt, gepocheerde vijg, compote van sinaasappel, basilicum en hazelnoot

    6.75

    Rabarbercrumble & Chocomousse

    Crumble van granola en rabarber met chocolademousse
    5.75

    Appeltaart

    Bolletje kaneelijs en vanille custard
    9.75

    Kaasplankje

    diverse soorten binnen-buitenlandse kazen met kletsenbrood.

    Borrel bites


    3,50

    Gedroogde worst

    Spaanse ‘Fuet’
    4,50

    Coppa di parma

    Italiaanse ‘Coppa di Parma'
    per 60gr.
    4,50

    Serranoham

    Spaanse serranoham van het Iberico varken
    per 60gr.
    10.50

    Borrelplank (V)

    Oude kaas, olijven, nachos en brood met smeersels
    14,50

    Charcuterie

    Coppa di Parma, Fuet en Serranoham met brood en olijfolie
    9.75

    Kaasplankje (V)

  • Diverse soorten binnen- buitenlandse kazen met kletsenbrood
  • 7,50 / 100 gr.

    Oude kaas (V)

    De Rotterdamsche oude met mosterd
    4,50

    Gemarineerde olijven (V)

  • Mooie grote zeer smaakvolle griekse olijven.
  • 6.0

    Brood (V)

    Met tapenade, kruidenboter en pesto
    0,75 p.s.

    Bourgondische bitterballen

    Per stuk te bestellen met mosterd en mayonaise
    7,50

    Gemengde snacks

    12 stuks met mosterd, curry en mayonaise
    7.50

    Classic Nacho's (V)

    Met kaas, jalapeno pepers, tomatensalsa, creme fraiche en avocadocreme
    Go Xtra Large!! +3.0
    8.50

    Mexican Nacho's

    Gehakt, mais, jalapeno, salsa, rode ui, creme fraiche en cheddar cheese
    Go Xtra Large!! +3.0
    8.50

    BBQ Chicken Nacho's

    Kipfilet, bbq saus, mais, rode ui, creme fraiche en cheddar cheese
    Go Xtra Large!! +3.0

    Are you missing your favorite food?

    Opening Hours

    Maandag
    dinsdag
    woensdag
    donderdag
    vrijdag
    zaterdag
    zondag

    gesloten
    10:00 - 00:00 uur
    10:00 - 00:00 uur
    10:00 - 00:00 uur
    10:00 - 02:00 uur
    10:00 - 02:00 uur
    10:00 - 00:00 uur

    Follow us